Hoa cơm cháy (Elder)

Tên gọi khác: Hoa cơm cháy, hoa elder, elderflower. Hoa Cơm cháy là hoa của cây elderberry, thuộc chi Sambucus trong họ Cơm cháy (Adoxaceae). Đây là một loài thực vật phổ biến ở châu Âu, Bắc Mỹ và một số khu vực châu Á, nổi tiếng không chỉ bởi vẻ đẹp mộc mạc mà còn bởi giá trị y học và ẩm thực. Hoa elder được sử dụng để trang trí, làm syrup, trà, nước ngọt, hoặc làm hương liệu cho bánh, rượu (như elderflower cordial, champagne)